Elintarviketeollisuuden kylmävarastot ja jäähdytysjärjestelmät ovat ympäristöjä, joissa hygienia ja luotettavuus ovat kriittisiä. Näissä tiloissa on usein erittäin korkea kosteus. Alhaisista lämpötiloista huolimatta biologiset epäpuhtaudet, kuten bakteerit, virukset ja homeet voivat menestyä. Tämä aiheuttaa riskejä elintarvikkeiden käsittelyyn, valmistukseen ja käyttöön.
Tietyt mikro-organismit, esim Pseudomonas ja Listeria voivat selviytyä ja lisääntyä jopa alhaisissa lämpötiloissa. Jäähdytys hidastaa niiden kasvua, mutta ei poista niitä kokonaan.
Desinfiointi voidaan tehdä käyttämällä erilaisia kemiallisia aineita, esim. natriumhypokloriittia, orgaanisia happoja ja ammoniumsuoloja tai höyrypesua.
Tutkimus meijerin tuotantoalueelle
Meijerin tuotantoalueella sijaitsevan kylmähuoneen patteriston ja tuotehyllystön puhdistukseen etsittiin tehokkaampaa ratkaisua. Patteristo puhdistettiin tietyin väliajoin manuaalisesti; operaattori levitti tikkailla seisten vaahtopesun ja lopuksi huuhtelu tehtiin letkulla. Pesu tehtiin 15 päivän välein. Puhdistus oli hidasta, työlästä ja jälki epätasaista.
PNR:n kehitysosaston kanssa suunniteltiin pesuteline, mihin asennettiin 4 kpl DB täyskartiosuutinta. Pesutelineen myötä tilan pesu ja desinfiointi voitiin tehdä helpommin, nopeammin ja pesutulos oli tasaisempi. Vaikka pesukertoja lisättiin, veden kulutus väheni. Kennosto ja laitteisto oli myös herkkää vaurioitumaan, joten käyttöön valikoitui matalapainesuutin.

Ratkaisu toi meijerille merkittäviä etuja: tehokkuus parantui pesun helpottuessa, ja vettä sekä aikaa säästyi. Lisäksi pinnat pysyivät puhtaampina, joten kaikki hygieniastandardit saavutettiin helposti.
Tutustu PNR-suuttimien tuotevalikoimaan tästä.

Milja Jokiranta

Muutos Projectan organisaatiossa

HOMAG SAWTEQ S-200 flexTec – joustava ratkaisu sahausautomaation aloitukseen

Projectan Practive Tour 2026 vie asiakkaat puuntyöstöteollisuuden ytimeen Saksaan

Projecta Konepajamessuilla 17.–19.3.2026 Tampereella – ratkaisuja metallipintojen puhdistukseen ja turvalliseen kappaleenkäsittelyyn

Projecta sponsoroi urheilijaa matkalla paraolympialaisiin – yhteiset arvot ratkaisivat

Acurat by Robland lanseerataan Suomessa

Projecta Oy ja System TM:n myynti- ja huoltoyhteistyön Suomessa 1.1.2026 alkaen

Hyödynnä vuoden lopun budjetit – varmista Ergolyft-tavarahissi ajoissa vuodelle 2026

Skill Glass – huippuluokan teknologiaa lasin työstöön

ITECH – tehokkuutta eristyslasituotantoon ja lasin pesuun

MTI – tehokkuutta ja automaatiota alumiini-, puu- ja PVC-profiilien valmistukseen

Haemme Huoltoteknikkoa / Huoltoinsinööriä huoltotiimiimme

Nimitysuutinen: Jani HiUla Projectan konemyyntiin

Projecta ja TTKE solmivat strategisen kumppanuuden – terät ja teräpalvelut täydentävät Projectan tarjontaa

Projecta tuo Suomeen Turomasin lasintyöstökoneet

Everloy – korkealaatuiset suuttimet teollisuuden vaativiin olosuhteisiin

Tervetuloa tutustumaan Exair-paineilmaratkaisuihin Teknologia 25 -messuilla

Projectalta liitin- ja letkuratkaisut jäähdytykseen ja lämmönhallintaan

WEINMANN Treff 2025

